Лагман по-русски
Лагман по-русски Лагман по-русски Как приготовить блюдо « Лагман по-русски » Говядину нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Лук нарезать кубиками, добавить к мясу и обжарить до золотистого цвета. Морковь нарезать кубиками и добавить к луку и мясу, посолить и поперчить по вкусу, жарить 5 минут. Добавить томатную пасту и перемешивая, жарить 1-2 минуты, затем залить водой и тушить на медленном огне до готовности мяса. Картофель порезать кубиками, добавить к мясу и тушить до готовности картофеля. Сварить лапшу для лагмана (не ломая), затем промыть кипятком и добавить в нее растительное масло. В тарелку выложить лапшу, сверху выложить подливу из мяса и картошки. По вкусу добавить красный перец и чеснок и петрушку. Лагман – популярное среднеазиатское национальное блюдо. Лагман готовится из мяса (преимущественно баранины), овощей и тянутой длинной лапши. Вы можете его приготовить и как суп (делайте побольше бульона) и как лапшу с подливой и сложной начинкой. Этот рецепт – у...